山寒水冰，最浪漫的季節如期而至。
　　寒冷又蕭瑟的天氣讓人更加渴求溫暖與陪伴，但是冬天也更能感受到生命的活力與熱度。
　　冬季又是最難熬的。
　　口腹總被虧待，普遍缺乏新鮮蔬食與水果，“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時”。這漫長的冬季，陪伴人們熬過冬天的唯有橙。
　　提到橙子，腦子里第一個蹦出來的應該就是贛南臍橙，說它名聲顯赫想來也沒什么不對。
　　橙如其名，“臍橙”說的就是長了肚臍眼兒的橙子。所謂肚臍眼兒，其實是里面長了一個小果。
　　臍橙也叫柳橙，有人說柳橙本寫作“紐橙”，因為肚臍眼兒也像一顆紐扣，再聯系一下部分南方朋友的“劉奶奶愛喝榴蓮牛奶”，似乎···一切都變的合理起來。
　　贛南臍橙果圓形正，橙紅鮮艷，表皮光潔。不光長得好，贛南臍橙的味道也是一級棒！肉質脆嫩、化渣，口感甜酸適度，香味極濃。
　　橙子還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載“食之可通行風氣”、“能解魚蟹毒”。
　　什么品種的橙子最甜？那可能要屬冰糖橙，冰糖橙顧名思義甜度很高，在中國，有這樣一個地方產的冰糖橙可謂是首屈一指——麻陽縣。
　　麻陽縣獨特的地理優勢，為冰糖橙提供了得天獨厚的生長條件。陽光足、溫度高、降水多、當然還有沅麻盆地獨有的沙壤土，盆地地形的積溫效果等一切因素，造就了這里的橙子不甜都不行。

　　還有一種橙子叫手剝橙，屬于橙子和橘子的雜交產品。
　　輕輕松松就可以剝開橙子皮。
　　手剝橙又稱“皇帝柑”、“貴妃橙”，最早起源于廣東省四會市貞山，種植歷史悠久，早在唐代，四會、德慶境內就已有手剝橙種植。是一種深受皇家喜愛的水果。
　　手剝橙表皮橙黃，皮薄多汁，果肉脆嫩，口感上較為清淡，清甜微酸。憑借著優質的口感和方便剝皮的特色，迅速在橙子界站穩腳跟。
　　橙子是中國“土著”——考古發現表明，早在4500多年前，我國就開始種植橙子。
　　然而為了加入中國人的食譜，古老的橙子遠渡重洋，由地中海沿岸輾轉至美洲大陸，“留學”歸來后，才在我國大規模流行。
　　橙子除了他的味道以外，在中國園林裝飾中也常常出現，蘇軾曾寫過：“新苞綠葉照林光，竹籬茅舍出青黃”的名句。
　　而“并刀如水，吳鹽勝雪，纖指破新橙。”借橙子表露出彼此相愛的心情。
　　大意是說：
　　并州產的刀子鋒利如水，吳地產的鹽粒潔白如雪，女子的纖纖細手剝開新產的熟橙。錦制的帷帳中剛剛變暖，獸形的香爐中煙氣不斷，二人相對著把笙調弄。
　　除此之外，橙子獨特的香氣也驚艷著眾人，還未切開就已馨香滿室，撩撥著鼻尖與味蕾。